Hepinizin bildiği gibi, soğuk algınlığı ve grip sezonu yaklaşıyor. Kendimizi şifayı kapmaktan korumak için ya da geç kalıp da hastalandıysak şifamızı bulmak için zencefil çayı yapmaya başlamanın tam zamanı.

Bitki çaylarının  sıcak değil de ılık içilmesini tavsiye ediyorum. Arzuya göre ılımış zencefil çayınıza bal ve/ya limon da katabilirsiniz.

Taze zencefil çayı yapmanın en kolay ve hızlı yolu şöyledir: Rendelenmiş 1 tatlı kaşığı zencefil kökünü  1 veya 1.5 bardak sıcak suya karıştırın. 5 dakika demledikten sonra süzüp afiyetle içebilirsiniz.

Eğer vaktiniz varsa, zencefil kökünü  kaynatarak da içebilirsiniz. Dilerseniz kaynatırken damak zevkinize göre elma kabuğu, kabuk tarçın, karanfil, kakule gibi başka meyve ve bitkiler de ekleyip çok lezzetli ve faydalı bir çay elde edebilirsiniz.

Zencefille beslenmenin diğer yöntemleri:

1 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefili (ya da yarım tatlı kaşığı zencefil tozunu) balla karıştırarak, suyunu içerek (her seferinde birer çorba kaşığı olmak ve günde 3 yemek kaşığını geçmemek üzere), çorba ve et yemeklerine katarak tüketebilirsiniz. Şeker tüketme ile ilgili bir probleminiz yoksa zencefil şekerlemesi yiyebilirsiniz.

Zencefil ayrıca, hamilelikte sabah bulantısı, mide bulantısı, sindirim sorunları, romatizma, kanın pıhtılaşmasını önlemek, kolesterolü düşürmek, başağrısı, adet sancısı ve iltihaplanmalara iyi gelir. Ayrıca saç diplerindeki egzama türü durumlarda zencefil suyu sürmek yardımcı oluyor.

Zencefilin yeterince kullanıldığı zaman tedavi edici özelliğine inanıyorum. Bunu ispalayan iki deneyimim:

1) (Test sonuçlarına göre) vücudumda iltihap vardı ve sabah akşam günde 2 kere birer çorba kaşığı zencefil suyu içtim. 10 gün içinde (test sonuçlarına göre) iltihap geçmişti.

2) Sindirim güçlüğü hissettiğimde, yemekten sonra bir çorba kaşığı zencefil suyu içiyorum ve çok yardımcı oluyor.

DOZU:

Farklı kaynaklar farklı ölçülerde kullanılmasını tavsiye ediyorlar. Şahsen, günde bir ile üç çorba kaşığı (en fazla) zencefil suyu içilmesini tavsiye ederim.

Zencefil çayı günde 2-3 bardak içilebilir, yalnız miktari belirlerken çayın koyuluğu göz önünde bulundurulmalı.

YAN ETKİLERİ:

Aşırı miktarda kullanılırsa hafif mide ekşimesi ve ishale yol açabilir.

Aspirin ve warfarin gibi kanın pıhtılaşmasını önleyen ilaçlar ve anestezik maddelerle etkileşimi zararlı olabilir.

Şeker hastalığınız (diyabet), yüksek tansiyonunuz, kalp sorunlarınız varsa veya kan pıhtılaşmasını önleyici ilaçlar kullanıyorsanız lütfen doktorunuza danışın.

Size bol zencefilli günler dilerim! Sadece tedavi gerektiği zaman değil, önlem alıcı olarak da tüketmekte fayda var.